党的二十大召开以来,我国的经济水平和综合实力逐步提高,国家实施乡村振兴战略,并把该战略写入党章,向建设美丽中国迈出重大一步,生态环境保护也取得了显著成效,天更蓝了、水更清了、山更绿了、空气也更清新了。茶产业作为中国传承数千年的传统产业,形成了中国独特的茶文化,成为中国拥抱世界的亮眼名片,并在脱贫攻坚伟大征程中扮演了重要角色。
本次“赴岳西茶艺文化调研”主题团队的实践目的是:通过本次的社会实践活动了解坝镇包家乡当地茶产业的发展现状,并找寻其新的发展机遇和发展空间。增强茶文化自信,同时加大对茶文化的宣传推广,使更多的青年熟悉茶、了解茶,提升当地茶农的生活水平;让大学生在社会实践中增加知识、锻炼自身、开阔视野等。

走进茶田 学习种茶知识
赴岳西茶艺文化调研团队成员刘心语、王怡婷,到达岳西县包家乡石佛寺古茶园,实地了解茶叶品种以及茶叶种植、采摘情况。负责人为队员们细心讲解着当地茶叶的相关知识,实践队队员们积极地与茶园负责人探讨交流学习,认真记录实践内容。通过介绍了解到,当地自然条件优越,其岳西翠兰茶的质量也颇有保证。现在虽无法亲身体验采茶的过程,但还是随同茶农一起拔除了茶田里的杂草。

深入茶厂 了解制茶工艺
首先,实践团队到达工厂进行调研。调研团队向负责人表明本次的来意,他表示积极配合。近几年,他一直助力乡村振兴,努力使茶叶产业化再上一个新台阶,让包家乡的人民共同致富。
紧接着由公司的负责人带领到茶厂进行参观,实地了解茶叶的制作过程与制作工序。工厂负责人详细的介绍手工制作工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等八道。整套工序使团队成员更直观的了解到茶叶的制作过程。

传承人访谈 感悟茶艺文化
在切实了解到茶叶制作过程后,该团队又到达非遗传承工坊去拜访岳西翠兰非遗传承人——冯立彬先生。从事手工制茶三十多年的冯立彬不仅熟练掌握岳西翠兰制作技艺,还研发了翠芽、翠螺等新品种,同时在红茶领域开拓创新,使岳西茶叶产品更加多样化。在访谈的过程中,冯立彬先生不仅详细的叙说了,他是怎么带领农民发家致富的,还期望刘心语、王怡婷,“凡事要对得起自己的良心,做任何事都要脚踏实地,无论是制茶也好,还是其他各行各业,尤其是我们师范专业学生,出来之后大多都是人民教师,我们要身教大于言传。”他也希望有更多的像他这样的人出现,把中国的茶艺文化传承下去。


2023年,是一个新的开始。在后疫情时代,新时代的青年们需要承担更多的责任和使命,用自己所学知识,参与到乡村振兴事业中去,为发展乡村文化,建设更加美丽富饶的乡村,贡献自己的一份力量。此次三下乡活动使的新时代青年们真正走进基层,了解农村的新发展,坚定参与其中的信念,助力乡村居民走向美好生活。图片:刘心语 王怡婷 撰文:李俊 审核:朱启俊